A Responsável por servir as bebidas e refeições, o garçom deve ser uma pessoa ágil e prestativa, pronta para garantir que nada falte ao cliente e que tenha disponibilidade de horário. Entre as principais funções estão:

• atendimento ao cliente
• anotar pedidos
• limpeza de mesa
• preparar a bebida
• esterilizar a louça

O garçom mantém relacionamento com os clientes, gerente de salão, cozinheiro e outros garçons, além de ter uma boa comunicação e paciência durante o atendimento. Há a possibilidade de trabalhar em festas e eventos pontuais.